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● 与高校联合建立麻辣食品数字研究院,建立数智化研发体系。
● 50位餐饮业界大师/总厨战略合作,自有50+资深技术研发团队。
● 每月必须出新品不少于30款,迭代不少于100款。
感官测评中心
风味模块研究
在传承传统川味24种风味基础上进行风味24+创新融合
最大化优化餐饮门店操作步骤,让厨房出品更高效
每年方案输出
调料/调理配方储备